关于巴卤社
巴卤社老火锅，2016年建立品牌雏形，2020年开始对外授权加盟。巴卤社是以巴蜀传统火锅为底蕴并创新经营的火锅店，以苛求出火锅中麻、辣、鲜、香的特殊味觉为特色，以应运时代特点和流行趋势的汤锅为亮点，融合卤煮味道和重庆小吃的辅佐，是招待亲朋、汇集家宴小酌的大众文化火锅餐厅。
品牌创始人曹海波先生师从川菜陈门第四代传承人陈彪先生，川菜陈门的厨技是国内厨艺领先的一派，具有御厨基因，第一代至第三代曾经亲品为宫廷膳食服务，第三代传人也曾亲自为国家领导人服务，受到了毛泽东、邓小平等领导人的高度平价和赞誉。
巴卤社老火锅是川菜陈门火锅的真传，其特别的麻、辣、鲜、香已经成为当下时尚群体的追逐，并正在红红火火的拓展之中。